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Benefícios do Aspargos na dieta?

aspargos

1) É carregado de nutrientes: são uma boa fonte de folato, fibras, vitaminas A, C, E e K, bem como o cromo, um mineral que aumenta a capacidade da insulina no transporte da glicos e da corrente sanguínea para as células.

2) Esta planta herbácea, juntamente com abacate, couve e couve de Bruxelas é uma fonte particularmente rica de glutationa, um composto desintoxicante que ajuda a quebrar as substâncias cancerígenas e outros compostos nocivos, como os radicais livres. É por isso que comer aspargos pode ajudar a proteger contra e lutar contra certas formas de câncer, como os ossos, mama, cólon, laringe e pulmão.

3) Aspargos são cheios de antioxidantes, estando entre as melhores frutas e legumes na a sua capacidade de neutralizar os radicais livres, podendo ajudar a retardar o processo de envelhecimento.

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