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Bolo de Tapioca Ana Maria Braga – Receita Mais Você 29/04/2015

Confira receita passo a passo do bolo de tapioca ensinado no Mais Você pela Dona Bernadete de Maresias em São Paulo.

Bolo de tapioca da dona Bernadete
bolo-de-tapioca-mais-você-hoje-29-04-2015-300x225Ingredientes

2 litros de leite fervente
400 ml de leite de coco
600 g de coco ralado sem açúcar
1 kg de açúcar
1 kg de tapioca granulada
1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo

1 – Numa tigela coloque 2 litros de leite fervente, 400 ml de leite de coco, 600 g de coco ralado sem açúcar, 1 kg de açúcar, 1 kg de tapioca granulada, 1 colher (sopa) de sal e misture até os ingredientes se incorporarem. Adicione mais 2 litros de leite fervente e misture bem até ficar homogêneo. A dica é misturar bem.

2 – Transfira a massa para um recipiente plástico e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira corte em quadrados e sirva em seguida.

Este bolo rende 30 pedaços.

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