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Thursday 8 December 2016
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Brigadeiro com whey protein da Ana Maria Braga

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1 + 1/3 de xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
60 g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha)
1 colher (sopa) de margarina light
adoçante a gosto
2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar
granulado de chocolate a gosto
castanhas trituradas a gosto
Modo de preparo

1 – Num liquidificador coloque 1 + 1/3 de xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado, 60 g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha) e bata até ficar homogêneo.

2 – Coloque numa panela 1 colher (sopa) de margarina light e leve ao fogo baixo até derreter. Adicione o whey protein batido e misture. Acrescente, aos poucos, adoçante a gosto, 2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar, misturando sempre, até soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

3 – Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e em seguida passe no granulado de chocolate ou castanhas trituradas. Sirva em seguida.




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