Search
Saturday 10 December 2016
  • :
  • :
Dicas de moda, roupas, musculação, informática, passagens, promoções e muito mais               

Broa de Fubá Caseira Macia

broa-de-fubá-caseira-receita-fácil-de-fazerIngredientes

400 gr de fubá
400 gr de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
50 gr de fermento de pão fresco ou 1 ½ colher de sopa de fermento granulado
1 colher de café rasa de sal
1 colher de sopa cheia de erva-doce
+ ou – 500 ml de água morna
Modo de preparo
Numa tigela grande, misture o fermento em pó, ½ copo (tipo requeijão) de farinha de trigo e ½ copo de água. Deixe descansar por em média 15 minutos até fermentar.

Acrescente então os ovos, a margarina, o açúcar, e misture bem. Adicione o fubá, a farinha de trigo, a erva-doce e a água morna aos poucos, até formar uma massa homogênea e meio mole.

Unte duas formas de bolo inglês com margarina e polvilhe fubá. Distribua metade da massa em cada forma, cubra com pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume.

Se quiser fazer broa de fubá em formato de bolinhas, acrescente mais farinha, para a massa deixar de grudar nas mãos, divida a massa em dois ou quatro pedaços, enrole como pães redondos, pincele-os com gema de ovo e polvilhe fubá. Deixe crescer até dobrar de volume e leve assar em forno médio preaquecido até começar a dourar. Sirva com chá quente e geleia de goiabada.

Pesquisas que levaram a este artigo::

  • Ana maria braga -pastel de fubá



Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *