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Sunday 4 December 2016
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Como preparar mousse de banana

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Ingredientes
Os ingredientes são bem simples, o que facilita um pouco mais a sua preparação. Basta você ter:
De 8 a 10 bananas nanicas picadas (maduras) e grandes
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
4 gemas
1 lata de creme de leite
4 claras
3 colheres de açúcar

O tempo de preparo leva em torno de 10 minutos e o rendimento é de aproximadamente 12 porções.
Como preparar mousse de banana
Coloque as 6 colheres de açúcar em uma panela com as bananas cortadas em rodelas grossas e deixe cozinhar, mas sem deixar desmanchar as bananas. Depois coloque tudo em um pirex.
Para fazer o creme com o leite condensado, o leite e as gemas, leve tudo ao fogo e deixe ferver um pouco. Em seguida, despeje o creme sobre as bananas. Depois bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres de açúcar e bata até que fique em ponto de suspiro. Junte o creme de leite sem soro com as claras já batidas mexa lentamente, despejando depois sobre o creme que você colocou antes. Deixe na geladeira de um dia para outro e sirva.




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