Search
Saturday 10 December 2016
  • :
  • :
Dicas de moda, roupas, musculação, informática, passagens, promoções e muito mais               

Decoração de Bolo Isamara – Ana Maria Braga Mais Você 11/11

isamara-decoração-de-bolo-ana-maria-braga-mais-você-111120141-300x225Confira o passo a passo, a receita da pasta com bala de goma, da pasta com marshmallow e a decoração com açúcar.

Decoração de bolo da Isamara Amâncio
PASTA COM BALA DE GOMA
25 g (ou 6 balas de goma grandes ou 12 balas de goma pequenas)
2 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de marshmallow comprado pronto
½ colher (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado (300 g)
corante na cor desejada
açúcar refinado a gosto
PASTA DE MARSHMALLOW

DECORAÇÃO COM AÇÚCAR

PASTA COM BALA DE GOMA

1 – Numa panela em banho-maria coloque 25 g (ou 6 balas de goma grandes ou 12 balas de goma pequenas) até ficar macia. Retire do banho-maria, adicione 1 colher (sopa) de amido de milho e misture bem até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma superfície lisa, acrescente aos poucos, 1 colher (sopa) de amido de milho e com as mãos vá amassando até formar uma pasta homogênea. Utilize em seguida ou guarde num saco plástico.

PASTA DE MARSHMALLOW

1 – Coloque numa panela 100 g de marshmallow comprado pronto, ½ colher (sopa) de água e misture. Leve ao banho-maria, mexendo sempre, até derreter. Adicione 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado, corante na cor desejada e misture bem. Transfira para uma superfície lisa e untada e amasse bem até formar uma massa homogênea. Utilize em seguida ou guarde em saco plástico.

DECORAÇÃO COM AÇÚCAR

1 – Sobre o bolo pronto, polvilhe açúcar refinado a gosto. Com uma faca aquecida sobre a chama do fogão, passe-a superficialmente no bolo fazendo uma linha no sentido horizontal ou vertical. Coloque novamente a faca sobre a chama do fogão e passe novamente no bolo reforçando a linha. Repita o mesmo procedimento até terminar a decoração desejada.

OBS.: Se a faca ficar com muito açúcar limpe-a passando outra faca para retirar o excesso de açúcar.




Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *