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Saturday 10 December 2016
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Feijão Carioquinha

feijão carinhoquinha

ingredientes
500 g de feijão carioquinha
200 g de bacon cortados em pedaços médios
200 g de carne seca escaldada e cortada em pedaços médios
200 g de lingüiça paio cortada pedaços médios
200 g de lingüiça calabresa
1 maço de coentro
1/2 maço de salsinha
1 caldo de knorr de costelinha de porco
300 g de músculo cortado em pedaços médios
1 cebola picada
5 dentes de alho amassados

MODO DE PREPARO
Escalde a carne seca, tire todo sal e reserve
Lave o feijão e reserve
Corte os demais ingredientes e reserve
Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e cozinhe por 40 minutos
Depois de pronto e cozido, tempere com alho douradinho e cebola, sirva com arroz branco e salada




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