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Thursday 8 December 2016
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Petit Gateau Sem Lactose e Glúten com Morangos

Sirva com sorvete sem lactose e geléia de frutas, uma doce delicioso e fácil de fazer.

Petit gateau sem lactose
petit-gateau-sem-lactose-e-recheio-de-morangos-300x174Ingredientes

180g de chocolate 50% cacau sem lactose
6 colheres de sopa de óleo de coco
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Morangos picados para rechear + ou – 1 morango grande para cada petit gateau

Modo de preparo – derreta o chocolate sem lactose como o recomendado na embalagem. Misture o óleo de coco, os ovos batidos separadamente e o açúcar misturando bem e finalmente a farinha de trigo peneirada.

Acrescente os morangos picados e leve assar em forminhas de silicone untadas em forno preaquecido a 180°C por 12 minutos. As forminhas de alumínio retêm mais caloria e o tempo para assar pode ser menor para não assar demais. O petit gateau é mole por dentro e seco por fora, retire do forno quando ainda estiver úmido no meio.




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