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Tuesday 6 December 2016
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Receita de Cookies da Ana Maria – Mais Você 25/05/15

Confira abaixo o passo a passo da receita de cookies da Ana Maria Braga e arrase com mais essa receita imperdível.

Cookies de Cream Cheese
cookies-de-cream-cheese-ana-maria-braga-25-05-2015-300x225Ingredientes

75 g de manteiga (¼ de xícara de chá + 2 colheres de sopa)

60 g de cream cheese (1/3 de xícara de chá)

¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)

¾ xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)

½ xícara (chá) de chips de chocolate

1 pacote de biscoito de chocolate recheado quebrado grosseiramente (140 g)

Modo de preparo

1 – Numa batedeira coloque 75 g de manteiga, 60 g de cream cheese e bata até misturar. Com a batedeira ainda ligada adicione ¾ xícara (chá) de açúcar e bata novamente. Diminua a velocidade, acrescente ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e bata até misturar. Desligue a batedeira, junte ½ xícara (chá) de chips de chocolate e misture. Leve à geladeira por 30 minutos.

2 – Retire da geladeira e com um boleador de sorvete pegue porções de massa formando bolas. Solte cada bola sobre 1 pacote de biscoito de chocolate recheado quebrado grosseiramente, apenas para grudar o biscoito na superfície de cada bola. Vá colocando as bolas com a parte do biscoito triturado para cima numa assadeira forrada com papel manteiga, achate levemente cada bola e leve para assar em forno baixo pré-aquecido a 160°C por +/- 20 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Transfira os cookies para uma grade e deixe esfriar. Sirva em seguida.




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