Receita de Lasanha de Frango da Ana Maria Braga: Mais Você 17/04/2013

lasanha-frango-ana-maria-bragaEssa é uma deliciosa receita de lasanha frango preparada pela Ana Maria Braga no programa Mais Você de 17/04/2013, aprenda como fazer passo a passo.

Lasanha de Frango com Leite de Coco

Ingredientes

3 colheres de sopa cheia de manteiga (50 gr)
200 gr de cebola picada (1 cebola grande)
800 gr de peito de frango cozido e desfiado
150 gr de tomate sem sementes picado
1 colher de sopa de curry
1 colher de sopa de páprica picante
360 ml de caldo de frango (1 tablete dissolvido em 1 ½ xícara de chá de água morna)
500 ml de leite de coco
5 colheres (sopa de amido de milho (60 gr) dissolvido em ¼ xícara de chá de água
cebolinha verde picada e sal a gosto
½ kg de massa de lasanha cozida
600 gr de mussarela fatiada

Modo de preparo

Molho: coloque em uma panela a manteiga, cebola picada e leve ao fogo médio até murchar (mais ou menos 5 minutos). Em seguida, adicione o peito de frango cozido e desfiado, tomate sem sementes picado, o curry, a páprica picante, o caldo de frango, o leite de coco e o amido de milho dissolvido em ¼ xícara de chá de água, misture bem até engrossar (mais ou menos 6 minutos).

Retire do fogo, junte cebolinha verde picada e sal a gosto, misture e deixe esfriar.

Montagem: coloque num refratário retangular (35 cm X 22 cm X 5 cm de altura) uma camada de molho de frango, uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho de frango, uma camada de mussarela fatiada e novamente uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho de frango e a última sendo uma camada de mussarela fatiada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 220°C por mais ou menos 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: Prato ganha toque picante com curry e páprica

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1 Comment

  1. estefane amorim

    19 de abril de 2013 at 21:26

    achei muito extranho de mais de mais ana maria gosto muito do seu programa de mais sou fan de louro jose de vc tambem te adoro de mais lasanha deve ser gostoza

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